Ingredientes
2 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de queijo ralado
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de cheiroverde picado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar
Modo de preparo
Misture tudo muito bem
Frite as colheradas em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados
Escorra sobre papel absorvente
Fonte
quinta-feira, 17 de outubro de 2013
Bolinho de chuva com banana
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: Aproximadamente 40 porções
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite frio
2 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento em pó
3 bananas cortadas em cubos
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de fazer
Misture a farinha de trigo com o amido de milho e reserve
Misture os ovos com o açúcar e o fermento, depois acrescente o leite, coloque a farinha e o amido de milho aos poucos, quando tiver uma massa lisa, acrescente as bananas picadas
Frite (em fogo médio) e depois polvilhe com açúcar e canela
Fonte
Rendimento: Aproximadamente 40 porções
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite frio
2 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento em pó
3 bananas cortadas em cubos
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de fazer
Misture a farinha de trigo com o amido de milho e reserve
Misture os ovos com o açúcar e o fermento, depois acrescente o leite, coloque a farinha e o amido de milho aos poucos, quando tiver uma massa lisa, acrescente as bananas picadas
Frite (em fogo médio) e depois polvilhe com açúcar e canela
Fonte
Danoninho caseiro
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite 200 g
1 iogurte natural 200 g
1 pacote de suco sabor morango (Tang) sem açúcar
Modo de Preparo
1. Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente.
2. Levar a geladeira.
Dica: Se quiser colocar no congelador para fazer o "sorvetinho" fica muito bom.
Fonte
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite 200 g
1 iogurte natural 200 g
1 pacote de suco sabor morango (Tang) sem açúcar
Modo de Preparo
1. Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente.
2. Levar a geladeira.
Dica: Se quiser colocar no congelador para fazer o "sorvetinho" fica muito bom.
Fonte
terça-feira, 15 de outubro de 2013
Cookie Americano Tradicional
Ingredientes
3 colheres(sopa)de margarina
1 colher(sobremesa) de essência de baunilha.
1 ovo levemente batido.
2 colheres(sopa) de leite.
200 gr de farinha de trigo (aprox.2 xícaras e meia)
90 gr de açúcar mascavo.
170 gr de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate meio amargo.
1 colher(sobremesa) de fermento em pó.
papel manteiga
Modo de preparo
Em uma vasilha misture bem a margarina, o ovo e o açúcar mascavo.
Acrescente a essência de baunilha.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada e o leite e ao final junte o chocolate e o fermento em pó.
Modele os cookies com o tamanho que desejar (geralmente eles possuem o tamanho de 4 dedos, redondos ou levemente achatados) e coloque-os numa forma forrada com papel manteiga.
Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno e reserve até esfriar.
Obs: Organize seus cookies, porém não se esqueça de deixar 2,5 cm de distância entre eles na forma antes de assar, pois eles crescem bastante.
Fonte: Não sei, está no meu caderno a muito tempo. (Caso alguém descubra, é só avisar que eu coloco os devidos créditos)
3 colheres(sopa)de margarina
1 colher(sobremesa) de essência de baunilha.
1 ovo levemente batido.
2 colheres(sopa) de leite.
200 gr de farinha de trigo (aprox.2 xícaras e meia)
90 gr de açúcar mascavo.
170 gr de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate meio amargo.
1 colher(sobremesa) de fermento em pó.
papel manteiga
Modo de preparo
Em uma vasilha misture bem a margarina, o ovo e o açúcar mascavo.
Acrescente a essência de baunilha.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada e o leite e ao final junte o chocolate e o fermento em pó.
Modele os cookies com o tamanho que desejar (geralmente eles possuem o tamanho de 4 dedos, redondos ou levemente achatados) e coloque-os numa forma forrada com papel manteiga.
Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno e reserve até esfriar.
Obs: Organize seus cookies, porém não se esqueça de deixar 2,5 cm de distância entre eles na forma antes de assar, pois eles crescem bastante.
Fonte: Não sei, está no meu caderno a muito tempo. (Caso alguém descubra, é só avisar que eu coloco os devidos créditos)
Doce de banana fácil
Ingredientes
10 bananas cortadas em rodelas
8 colheres de açúcar
Modo de preparo
Coloque as bananas e o açúcar em uma panela. Deixe cozinhar até ficar escura, colocando pouca quantidade de água para não grudar.
Fonte
10 bananas cortadas em rodelas
8 colheres de açúcar
Modo de preparo
Coloque as bananas e o açúcar em uma panela. Deixe cozinhar até ficar escura, colocando pouca quantidade de água para não grudar.
Fonte
Natilla (Receita Colombiana)
Ingredientes
125g de açúcar mascavo
100g de amido de milho
3 talos de canela
Canela em pó
1 litro de leite
Nozes para decorar
Modo De Fazer
Em uma panela, coloque o açúcar mascavo e os talos de canela.
Adicione o leite, mas reserve 1 xícara para dissolver o amido de milho.
Adicionar o amido dissolvido e cozinhar em fogo baixo até dar ponto de mingau.
Coloque em taças de sobremesa, polvilhe um pouco de canela e coloque a noz por cima.
Deixe na geladeira pelo menos 1 hora antes de servir.
Fonte: Meu caderno de receitas. Não faço ideia de como essa receita veio parar lá kkk
125g de açúcar mascavo
100g de amido de milho
3 talos de canela
Canela em pó
1 litro de leite
Nozes para decorar
Modo De Fazer
Em uma panela, coloque o açúcar mascavo e os talos de canela.
Adicione o leite, mas reserve 1 xícara para dissolver o amido de milho.
Adicionar o amido dissolvido e cozinhar em fogo baixo até dar ponto de mingau.
Coloque em taças de sobremesa, polvilhe um pouco de canela e coloque a noz por cima.
Deixe na geladeira pelo menos 1 hora antes de servir.
Fonte: Meu caderno de receitas. Não faço ideia de como essa receita veio parar lá kkk
Bolo de laranja na caneca
Ingredientes
1 ovo pequeno
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de suco de laranja
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura
2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de suco de laranja
Modo de preparo
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.
Cobertura
Junte tudo e cubra o bolo.
Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.
Fonte
1 ovo pequeno
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de suco de laranja
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura
2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de suco de laranja
Modo de preparo
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.
Cobertura
Junte tudo e cubra o bolo.
Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.
Fonte
Bolo de leite de coco na caneca
Ingredientes
1 ovo pequeno
2 colheres (sopa) e 3 colheres (chá) de leite de coco
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de coco ralado
1 colher (café) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
1. Despeje o ovo inteiro na caneca e bata.
2. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, 2 colheres (sopa) de leite de coco e misture bem.
3. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme.
4. Leve por 3 minutos ao micro-ondas na potência máxima.
5. Prepare a cobertura: misture o açúcar de confeiteiro e 3 colheres (chá) de leite de coco e cubra o bolo.
6. Polvilhe coco ralado.
Dica: depois de preparar a receita, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.
Fonte
1 ovo pequeno
2 colheres (sopa) e 3 colheres (chá) de leite de coco
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de coco ralado
1 colher (café) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
1. Despeje o ovo inteiro na caneca e bata.
2. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, 2 colheres (sopa) de leite de coco e misture bem.
3. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme.
4. Leve por 3 minutos ao micro-ondas na potência máxima.
5. Prepare a cobertura: misture o açúcar de confeiteiro e 3 colheres (chá) de leite de coco e cubra o bolo.
6. Polvilhe coco ralado.
Dica: depois de preparar a receita, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.
Fonte
Bolo de chocolate na caneca
Ingredientes
1 ovo pequeno
3 colheres (sopa) de óleo
6 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (chá) de manteiga
Granulado colorido a gosto
Modo de preparo
1. Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo.
2. Adicione o óleo, o açúcar, 4 colheres (sopa) de leite e 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó e mexa.
3. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa. Em seguida, leve ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxima.
4. Prepare a cobertura: junte 2 colheres (sopa) de leite, a margarina e 1 colher (sopa) rasa de chocolate e ponha no micro-ondas por 30 segundos, também na potência máxima.
5. Despeje no bolo ainda quente e polvilhe o granulado.
Dica: para saber qual a caneca ideal, separe uma com capacidade de 300 ml. Se for menor do que isso, você corre o risco de ver os ingredientes vazarem do recipiente. Use apenas canecas de materiais apropriados para micro-ondas.
Fonte
1 ovo pequeno
3 colheres (sopa) de óleo
6 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (chá) de manteiga
Granulado colorido a gosto
Modo de preparo
1. Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo.
2. Adicione o óleo, o açúcar, 4 colheres (sopa) de leite e 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó e mexa.
3. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa. Em seguida, leve ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxima.
4. Prepare a cobertura: junte 2 colheres (sopa) de leite, a margarina e 1 colher (sopa) rasa de chocolate e ponha no micro-ondas por 30 segundos, também na potência máxima.
5. Despeje no bolo ainda quente e polvilhe o granulado.
Dica: para saber qual a caneca ideal, separe uma com capacidade de 300 ml. Se for menor do que isso, você corre o risco de ver os ingredientes vazarem do recipiente. Use apenas canecas de materiais apropriados para micro-ondas.
Fonte
Bolo de fubá com goiabada na caneca
Ingredientes
. 1 ovo pequeno
. 3 colheres (sopa) de óleo
. 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
. 4 colheres (sopa) de leite
. 2 colheres (sopa) rasas de fubá
. 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
. 1 colher (café) de fermento em pó
. 2 colheres (sopa) de goiabada
. 1 colher (sopa) de água
Modo de preparo
1. Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo.
2. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture.
3. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por 3 minutos no micro-ondas em potência máxima.
4. Prepare a cobertura: pique a goiabada, junte a água e ponha no micro-ondas por 1 minuto. Espalhe sobre o bolo.
Dica: em vez de goiabada, cubra o doce com geleias de sabores diferentes. Para festas infantis, abuse do granulado colorido.
Fonte
. 1 ovo pequeno
. 3 colheres (sopa) de óleo
. 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
. 4 colheres (sopa) de leite
. 2 colheres (sopa) rasas de fubá
. 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
. 1 colher (café) de fermento em pó
. 2 colheres (sopa) de goiabada
. 1 colher (sopa) de água
Modo de preparo
1. Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo.
2. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture.
3. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por 3 minutos no micro-ondas em potência máxima.
4. Prepare a cobertura: pique a goiabada, junte a água e ponha no micro-ondas por 1 minuto. Espalhe sobre o bolo.
Dica: em vez de goiabada, cubra o doce com geleias de sabores diferentes. Para festas infantis, abuse do granulado colorido.
Fonte
Bolo de caneca
Ingredientes
. 1 ovo pequeno
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 2 colheres (chá) de chocolate em pó
. 2 colheres (sopa) de óleo
. 3 colheres (sopa) de leite de soja
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1/2 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Junte açúcar, chocolate em pó e óleo e misture. Acrescente, alternadamente, o leite de soja e a farinha, misturando a cada adição. Junte o fermento e mexa até ficar homogêneo. Leve as canecas ao forno pré-aquecido em temperatura média por 20 minutos.
Fonte
. 1 ovo pequeno
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 2 colheres (chá) de chocolate em pó
. 2 colheres (sopa) de óleo
. 3 colheres (sopa) de leite de soja
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1/2 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Junte açúcar, chocolate em pó e óleo e misture. Acrescente, alternadamente, o leite de soja e a farinha, misturando a cada adição. Junte o fermento e mexa até ficar homogêneo. Leve as canecas ao forno pré-aquecido em temperatura média por 20 minutos.
Fonte
Bolo de framboesa
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 16 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolo
Calorias: 185 por porção
Ingredientes
Massa:
. 1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 3 ovos
. 1 caixa de gelatina em pó sabor framboesa
. 1/4 de xícara (chá) de leite.
Calda:
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de framboesa congelada
Modo de preparo
Massa: No liquidificador bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Ponha em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno até que, espetando um palito, ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme.
Calda: Em uma panela misture o açúcar e a framboesa congelada. Leve ao fogo brando até dar ponto de calda e a framboesa se desmanchar. Deixe esfriar um pouco e distribua sobre o bolo. Decore com framboesas.
Dica: Se preferir substitua a framboesa por morango congelado.
Fonte
Geleia de Amora
Ingredientes
1/2 kg de amoras lavadas
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
Modo de Fazer
Em uma panela, colocar as amoras, o açúcar e a água.
Cozinhar em fogo baixo, mexendo as vezes até dar ponto de geléia.
Fonte: Caderno da mamãe.
Geleia de laranja
Ingredientes
13 laranjas-da-baía cortadas em pedaços
4 xícaras (720 g) de açúcar
Casca de 3 laranjas-pera raladas fino
Caldo de 1 limão
Modo de preparo
Numa panela, coloque todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até dar ponto de geleia (Para testar, coloque um pires vazio no freezer por alguns minutos. Retire um pouco da geleia e derrame no pires gelado. Leve novamente ao freezer por dois minutos. Ao inclinar o pires, a geleia não deverá escorrer). Deixe amornar e transfira para potes de vidros esterilizados e tampe bem.
Fonte
Geleia de maçã
Ingredientes
1,5 kg de maçã vermelha, não muito madura
3 xícaras de água 3 xícaras (540 g) de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
Corte as maçãs (descascadas) em pedaços pequenos e coloque numa panela com a água. Tampe e deixe ferver em fogo alto. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que as maçãs fiquem bem macias. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador até sumam os pedaços. Numa panela, as maçãs batidas, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo até atingir o ponto de geleia. Deixe amornar e transfira para potes de vidros esterilizados e tampe bem.
Fonte: Caderno de receitas da vovó
Geleia de morango
Essa geleia é ótima, porém, a receita rende muito pouco. Eu costumo dobrar a receita.
Ingredientes
1 bandeja de morangos
5 colheres de açúcar
Modo de fazer
Coloque os morangos (lavados e levemente picados) na panela e deixe esquentar até que eles soltem líquidos, coloque o açúcar e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos ou até dar ponto de geléia.
Fonte: Caderno de receitas da vovó
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