Bolo de Iogurte

Ingredientes:
3 ovos
1 copo de iogurte natural
A mesma medida de óleo
1 copo e 1/2 de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de fazer: 

Pré aquecer o forno.

Bater os ovos, o óleo, o iogurte e o açúcar. 

Colocar em uma tigela. 

Vá colocando aos poucos a farinha e o fermento. 

Unte uma assadeira com buraco no meio e enfarinhe ela. 

Coloque para assar a forno médio (180ﾟC). 

Desenforme frio.


Como cobertura, eu sempre coloco um pote de geléia do sabor que eu quiser (geralmente morango, damasco ou amora).

Fonte: Revista Alternativa